Ail en poudre et pomme de terre : toutes nos recettes

Gousses d'ail et ail en poudre dans une petite cuillère

L'ail séché et réduit en poudre aromatise toutes sortes de recettes salées. Photo par Ivan Radic

L'ail fait partie sans aucun doute des condiments que l'on utilise le plus en cuisine. Réduit en poudre, il s'ajoute facilement et rapidement à de nombreuses préparations culinaires.

Vous pourrez l'utiliser pour préparer un délicieux aïoli maison, une persillade ou encore une sauce ail et fines herbes. Saupoudrez également d'ail en poudre vos poêlées de légumes, pizzas, gratins et tartes.

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Poêlée de courgette et de pommes de terre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande !

J’ai saupoudré mes assiettes de spiruline en paillettes parce que j’adore cela et que c’est un super-aliment (riche en antioxydants, en vitamines et en fer)…